Cleanlife logo

Innihald

Prenta uppskrift

Ofnbakað rótargrænmeti með kjúklingabaunum

4

Undirbúningstími: 15 mín / Eldunartími: 40 mín

Þetta er frábær réttur og stendur bæði fínn sem vegan aðalréttur og einnig mjög góður sem meðlæti með kjöti. Ég notaði svo afgangana í icebergvefjur með kjúklingi. Meiriháttar gott.

Stillið ofninn á blástur og 200 °C.

Skerið niður sætu kartöflur og setjið í eldfast mót. Olíu og salt og pipar yfir.

Bakið í 20 mínútur

Skerið niður blómkál og brokkoli

Bætið öllu hráefninu í eldfasta mótið og setjið olíu yfir og allt kryddið. Fínt að blanda vel.

Bakið áfram í 20 mínútur í viðbót.

Fékk þessa uppskrift frá Recipes4health á Instagram - breytti henni aðeins eldunartímanum og setti lengri tíma á sætu kartöflurnar en hitt hráefnið. Kom mjög vel út